Exactement ce que je cherchais.

Split a pic in half verticaly:
convert pic.png -crop 100%x50% +repage pic.png

Split a pic in half horizontaly:
convert pic.png -crop 50%x100% +repage pic.png

Example pour le faire sur un dossier complet contenant des .png:

for i in *.png; do convert "$i" -crop 50%x100% +repage "$i"; done