Okay!!!!!!!!!!!
On résume, parce que j'ai encore perdu du temps là dessus...

create /etc/postfix/relay_password
with
adresse.de.mon.smarthost USERNAME:PASSWORD

chmod 600 /etc/postfix/relay_password

postmap /etc/postfix/relay_password

editer /etc/postfix/main.cf

relayhost = [adresse.de.mon.smarthost]:587
smtp_use_tls=yes
smtp_sasl_auth_enable = yes
smtp_sasl_password_maps = hash:/etc/postfix/relay_password
smtp_sasl_security_options =

postfix check
postfix reload
ou si service pas encore lancé
systemctl start postfix